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Baguette-Brötchen mit Lauch und Schinken
Schinken im heißen Öl anbraten. Lauchzwiebeln putzen, waschen , klein schneiden , kurz mitbraten. Etwas abkühlen lassen.
Backpapier auf das Blech legen. Teig aus der Dose nehmen , flach ausbreiten. An den Nahtstellen in 4 Rechtecke schneiden , halbieren. Jedes Teigstück in ca. 15 cm Länge ausrollen.
Creme fraiche unter die Lauchmasse heben , mit Salz , Pfeffer würzen.
Die Masse auf die Teigstücke verteilen , 12. 14 Min. backen.
Zutaten
| 75g | Schinken in Würfeln, mager |
| 1EL | Öl |
| 1Bund | Lauchzwiebel(n) |
| 1Dose/n | Brötchen (Baguette-Brötchen) - aus der Kühltruhe |
| 150g | Crème fraîche |
| Salz | |
| Pfeffer, weiß |
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