Klassisches Tiramisu einmal anders
Den Espresso frisch zubereiten, mit dem Rosenschnaps vermischen , abkühlen lassen. Eigelb , Zucker so lange schlagen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden , das Mark mit einem spitzen Messer in die Crème schaben. Den Mascarpone löffelweise datunterrühren. Eine rechteckige große Form mit der Hälfte der Löffelbiskuits auslegen , mit der Hälfte der Espresso/Rosenschnaps Mischung tränken. Eine Hälfte der Mascarponecrème darüber verteilen , glatt streichen. Mit den restlichen Biskuits belegen, ebenfalls tränken , mit der restlichen Mascarponecrème bedecken. Die Oberfläche glattstreichen, mit Klarsichtfolie abdecken , das Tiramisu einige St,en kalt stellen. Vor dem Servieren dicht mit Kakao bestäuben.
Man erhält diesen Schnaps in Asia-Läden. Viel Spaß beim Ausprobieren.
Der Geschmack ist überraschend phantastisch.
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