Dorsch gespickt
... nach Mecklenburger Art
Dazu wird meist Kartoffelpüree gegessen.
Zutaten
1 | Fisch (Dorsch) ca. 1,5 kg |
1 | Zitrone(n) |
Salz und Pfeffer | |
100g | Speck, durchwachsen |
12 | Tomate(n) |
125ml | Wein, weiß |
125ml | Fleischbrühe |
1Bund | Schnittlauch |
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1 | Fisch (Dorsch) ca. 1,5 kg |
1 | Zitrone(n) |
Salz und Pfeffer | |
100g | Speck, durchwachsen |
12 | Tomate(n) |
125ml | Wein, weiß |
125ml | Fleischbrühe |
1Bund | Schnittlauch |