Rezept für Schnitzelpfanne
Schnitzel in der Pfanne kurz anbraten, dann mit Fondor, Chinagewürz, Salz , Pfeffer würzen. Die Schnitzel in kleinere Stücke schneiden , in eine gebutterte Form legen. Soße aus Sahne, Schmand , saurer Sahne zubereiten , mit Chinagewürz, Fondor, Salz , Pfeffer abschmecken. Soße über die Schnitzel geben. Dann darauf Spargel, Erbsen , Möhren , Pilze verteilen. Spätzle kochen , darüber verteilen. Gouda raspeln , über die Spätzle geben. Bei 225° 60 Minuten abgedeckt backen, dann 15 Minuten offen backen. Das Gericht schmeckt auch mit anderen Gemüse sehr gut, z.B. Broccoli , Blumenkohl.
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