Schweinefleisch mit Rauchfleisch und Kraut

Deftiges aus Tschechien

Schweinefleisch , Rauchfleisch in Würfel schneiden , in Schmalz, feingeschnittenem Speck , mit den gehackten Zwiebeln kräftig anbraten. Mit Brühe ablöschen , schmoren lassen. Kleingeschnittenes Sauerkraut zugeben , alles garen, bis es weich ist. Sahne zugießen , Mehl darüber stäuben , aufkochen. Paprika zugeben , mit Pfeffer , Salz abschmecken. Dazu passen Semmelknödel.

Zutaten

400g	Schweinefleisch
200g	Rauchfleisch
60g	Schmalz
30g	Speck
2	Zwiebel(n)
1Liter	Brühe
250g	Sauerkraut
125ml	saure Sahne
2EL	Mehl
1TL	Paprikaschote(n)
	Salz und Pfeffer

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net