Kartoffelomelett Berner Art

Rezept für Kartoffelomelett Berner Art

Die Speckscheiben in einer breiten Pfanne heiß werden lassen. Die Kartoffeln in dünne Stifte schneiden , auf die Speckscheiben legen. Darüber die Krabben geben. Zugedeckt 15 Minuten dünsten.

Die Eier mit Mehl, Käse , Mineralwasser verrühren, mit Salz würzen, über die Zutaten in der Pfanne geben , zugedeckt stocken lassen. Mit Petersilie bestreuen , sofort servieren.

Zutaten

6Scheiben	Schinkenspeck, dünne
8m.-große	Kartoffeln, geschälte
100g	Krabben
2	Ei(er)
2EL	Mehl
2EL	Käse, geriebener (Emmentaler)
1TL	Petersilie, fein gehackt
1Schuss	Mineralwasser
	Salz

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net