Sauerbraten

so muss er sein

Rinderbraten in eine große verschließbare Schüssel legen , mit halb Essig , halb Wasser auffüllen. Das Sauerbratengewürz, Zwiebel, Zucker, Salz , Pfeffer hinzufügen, die Schüssel verschließen , min. 2 Wochen im Kühlschrank durchziehen lassen.

Den Sauerbraten bei 180° ca. 2 St,en braten , später den Braten rausnehmen , das Rübenkraut einrühren , mit dem Soßenbinder anschließend die Soße binden. Dazu gibt es bei mir immer Knödel , Rotkohl.

Zutaten

1 ½kg	Rinderbraten
	Essig, (7 Kräuteressig)
	Wasser
2TL	Gewürzmischung für Sauerbraten
2	Zwiebel(n), in Scheiben
1TL	Zucker
	Salz
	Pfeffer
1Paket	Rübenkraut
	Saucenbinder
	Fett

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net