Schokoladentorte

Rezept für Schokoladentorte

Den Pudding mit der Milch , dem Zucker nach Packungsanweisung zubereiten , kochen. Anschließend abkühlen lassen. Zartbitterschokolade bzw. Blockschokolade in kleine Stücke schneiden , mit dem Pudding vermischen.

Etwas Milch mit etwas Kakaopulver verrühren , den Wienerboden damit beträufeln. Dann die Hälfte vom Schokoladenpudding darauf geben. Die nächste Scheibe Wiener Boden darauf geben , darauf dann die andere Hälfte vom Pudding verteilen. Den letzten Wiener Boden auflegen.

Die Sahne mit Sahnesteif , Vanillezucker schlagen, etwas Sahne zum Garnieren zurückbehalten. Noch etwas Kakaopulver untermischen , damit die ganze Torte bestreichen. Den Tortenrand mit Schokostreuseln garnieren. Auf die Torte mit der restlichen Sahne mit einem Spritzbeutel 12 Sahneröschen setzen , die Rumkugeln darauf verteilen. Auf die Mitte der Torte die gehackten Mandeln streuen.

Bis zum Servieren ca. 2 St,en in den Kühlschrank stellen.

Zutaten

1	Tortenboden (Wiener Boden), 3-teilig, dunkel
2Pck.	Puddingpulver (Schokolade)
1Liter	Milch
250g	Schokolade (Zartbitter- oder Blockschokolade)
etwas	Milch
3Becher	Schlagsahne
3Pck.	Sahnesteif
3Pck.	Vanillezucker
200g	Mandel(n), gehackte
n. B.	Schokostreusel für den Rand
12Stück	Konfekt (Rumkugeln)
etwas	Kakaopulver

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