HomeSpargelpizza
Rezept für Spargelpizza
In der Zwischenzeit Spargel schälen, waschen , in kleine, m,gerechte Stücke schneiden. Diesen dann in einer beschichteten Pfanne ca. 10 Minuten anbraten , immer wieder etwas Wasser dazugeben, damit er nicht anbrennt.
Teig auf ein geöltes Backblech geben , den Spargel darauf verteilen. Etwas salzen , pfeffern. Mozzarella in Scheiben, Tomaten klein schneiden , dann ebenfalls auf der Pizza verteilen. Zum Schluss noch Creme fraiche in Flöckchen darüber geben , ca. 10 Minuten bei 190°C im vorgeheizten Ofen backen.
Nach dem Garen der Pizza den Parmaschinken in ganzen Scheiben , den kleingeschnittenen Kerbel darübergeben.
Zutaten
| 1Pkt. | Teig (Hefeteig) |
| 1kg | Spargel |
| 200g | Mozzarella |
| ½Bund | Kerbel |
| 10Scheibe/n | Parmaschinken |
| 1Glas | Tomate(n), getrocknet |
| 2EL | Tomatenmark |
| 3Stiel/e | Rosmarin |
| 1Becher | Crème fraîche |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl |
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