HomeZimtrollen - Kuchen
Rezept für Zimtrollen - Kuchen
Alle Zutaten zu einem schönen glatten Teig verarbeiten, der sich leicht von der Schüssel lösen sollte. Dann warm stellen , auf die doppelte Größe gehen lassen.
Füllung:
Nach dem Gehenlassen den Teig ausrollen (ca. 76x46 cm). Das ganze mit Butter bestreichen , mit dem Zimt-Zucker Gemisch bestreuen.
An der breiteren Seiten den Teig aufrollen , von der Rolle ca. 4 cm breite Stücke abschneiden. Diese in eine gefettete Springform nebeneinander setzen , bei 175°C ca. 25-30 Min. backen.
Auf den noch heißen Kuchen kommt dann noch ein Guss aus Puderzucker, Vanillezucker , Milch.
Zutaten
| 1Würfel | Hefe |
| 120ml | Wasser, lauwarmes |
| 120ml | Milch, lauwarme |
| 60g | Margarine |
| 60g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 1TL | Salz |
| 480g | Mehl |
| 2TL | Zimt |
| 40g | Zucker |
| Butter, geschmolzene nach Bedarf | |
| 120g | Puderzucker |
| 1Pkt. | Vanillezucker |
| 1EL | Milch |
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