Dominosteine

Rezept für Dominosteine

Die Butter mit Zucker , Vanillezucker schaumig rühren. Die Speisestärke, Mehl , Backpulver mischen , unter die Butter kneten. Das Orangenschalenaroma, geriebene Mandeln , Milch zufügen. Alles zusammen gut verkneten. Den Teig halbieren. Eine Hälfte mit Kakaopulver verkneten. Beide Teighälften getrennt auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen , rechteckig ausrollen. Im vorgeheizten Ofen bei 200° 10-12 Minuten auf der mittleren Schiene backen.
Inzwischen das Johannisbeergelee leicht erwärmen, glatt rühren , die Hälfte davon auf den hellen Teig streichen. Die Marzipanrohmasse mit Rum , Puderzucker verkneten. Auf Backpapier zur gleichen Größe wie den hellen Teige ausrollen , auf den hellen Teig legen. Mit dem restlichen Gelee bestreichen. Die dunkle Teighälfte darauf legen , leicht andrücken.
In 30 Würfel schneiden. Kuchenglasur nach Anleitung erwärmen , die Kuchenteile damit überziehen.
Mit dunkler Schokolade Dominomuster drauftupfen.

Zutaten

125g	Butter
100g	Zucker
1TL	Vanillezucker
50g	Speisestärke
150g	Mehl
3TL	Backpulver
	Aroma (Orangenschalenaroma) oder geriebene Orangenschalen
30g	Mandel(n), gerieben
3EL	Milch
3EL	Kakaopulver
200g	Marmelade (Johannisbeermarmelade)
200g	Marzipan - Rohmasse
3TL	Rum
100g	Puderzucker
350g	Kuchenglasur
	Schokolade, dunkle

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