HomeGemüse - Dinkel - Quiche
Rezept für Gemüse - Dinkel - Quiche
Für die Füllung: Olivenöl in die Pfanne geben sowie kleingeschnittenen Knoblauch , Zwiebeln - diese dann glasig dünsten. Nach , nach kleingeschnittenes Gemüse , Schinken dazugeben , dünsten.
In einem separaten Behältnis Joghurt , Eiern, Salz, Pfeffer verrühren.
Den Teig in eine (Spring-) Form geben (Rand nicht vergessen). Gemüsemasse darauf geben , anschließend Eiermix darüber geben. Mit Käse , Petersilie bestreuen , im Ofen backen.
Rezept hinsichtlich Zutaten natürlich abwandelbar (Spinat, Brokkoli, Champignons)
Dieses Rezept schmeckt nicht nur fantastisch, sondern ist auch noch sehr ges, , sehr, sehr fettarm!!!
Zutaten
| 300g | Mehl (Dinkelmehl) |
| Prise | Zucker |
| ¼Würfel | Hefe, frisch |
| ¼ml | Wasser |
| 2 | Paprikaschote(n), rot, gelb |
| 1Zehe/n | Knoblauch |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1Stange/n | Lauch |
| 100g | Schinken (Hinterkochschinken) |
| 125g | Joghurt |
| 50g | Käse zum Bestreuen |
| 3 | Ei(er) |
| Salz und Pfeffer | |
| Petersilie | |
| Öl (Olivenöl) |
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