Gorgonzola - Soße

sehr einfach, als schnelle Beilage

Gorgonzola bröckeln , zusammen mit der Sahne im Kochtopf erhitzen, Käse zerschmilzt. Dann Brühwürfel (oder auch Instant) zerbröckelt zugeben. Kurz aufkochen lassen , bei Bedarf etwas Soßenbinder zugeben. Ständig rühren! Wer hat, kann auch noch Schnittlauchröllchen unterrühren.

Passt zu allerlei Gemüsen, aber auch Nudelgerichten.

Zutaten

150g	Gorgonzola
150ml	Sahne, süss
1Würfel	Fleischbrühe
1EL	Saucenbinder, weiß
evtl.	Schnittlauch

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