HomeMarshmallow - Schoko - Kekse
ergibt ca. 43 Stück.
Mit zwei Teelöffeln Teighäufchen auf das Backblech geben, im auf 170°C vorgeheizten Backofen 8 min. backen - der Teig ist noch sehr weich, trotzdem nicht länger backen!
Die inzwischen halbierten Marshmallows auf den Keksen verteilen , weitere 2 min. backen (Mini-Marshmallows sind praktischer, da das Halbieren entfällt, aber bei mir leider nicht immer zu bekommen).
Auf einem Gitter auskühlen lassen , mit Schokolade verzieren. Schmecken auch ohne Marshmallows als reine Schokokekse gut.
Zutaten
| 250g | Mehl |
| ½TL | Salz |
| ½TL | Natron |
| 50g | Kakaopulver, ungesüßt |
| 100g | Schokolade (Schokotropfen) oder |
| Schokoladenraspel | |
| 100g | Butter |
| 225g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 1 | Ei(er) |
| 60ml | Milch |
| 21große | Marshmallow(s) |
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