Apfelmus - Eis

Rezept für Apfelmus - Eis

Apfelmus mit Joghurt, 2 EL Honig, Zitronenschale , Zimt verrühren. Sahne steif schlagen , unterheben. Die Masse in einer Schüssel 1-2 St,en einfrieren, bis sie eine cremige Konsistenz hat. Dabei alle 30 Minuten kräftig durchrühren (oder die Masse in eine Eismaschine geben)

Das Eis in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen, in 4 Portionsgläser spritzen , nochmals für 20 Minuten in den Gefrierschrank stellen..

Zum Servieren jede Portion mit je drei Walnüssen , 1 TL Honig garnieren.

Zutaten

400g	Apfelmus
200g	Joghurt (Sahnejoghurt)
4EL	Honig
1EL	Zitrone(n), abgeriebene Schale
1TL	Zimt
150ml	Schlagsahne
12	Walnüsse

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