HomeWiener Karpfen
gebacken, mit Weißwein & Sauce Béarnaise
Speck in Scheiben schneiden , eine Auflaufform damit auslegen.
Den Karpfen innen , außen salzen , auf den Speck in die Form legen.
Karpfen im Ofen backen, dabei ab , an umdrehen , nach , nach mit dem Weißwein begießen.
Den garen Karpfen samt Speck auf einer vorgewärmten Platte anrichten, mit reichlich Paprika , gehackter Petersilie bestreuen , mit Salzkartoffeln , Sauce Béarnaise servieren.
Zutaten
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