Ganz einfach! Aus dem Ofen und ohne Rühren!
Den Ofen auf 175°C (Umluft) vorheizen. Eine Auflaufform mit der Butter großzügig einfetten , mit Zimt ausstreuen. Den Milchreis hineingeben. Danach den Zucker darauf verteilen , die Milch angießen. Dabei nicht rühren. Ab damit in den Ofen , 1h , 15 Minuten backen lassen. Zwischendrin mal probieren ob der gewünschte Biss erreicht ist , eventuell noch Milch nachgießen. Aber nicht rühren! Und dann herausholen , die Familie staunen lassen!
Dazu Kirschkompott oder Bananenscheiben in Honig-Limetten-Sauce servieren.
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