Griechische Pita ganz simpel

Blätterteigboden mit Schafskäse

Zerbröckeln Sie den Schafskäse, blanchieren Sie den Spinat, wenn Sie welchen haben, verquirlen Sie Eigelb , Milch , mischen Sie Öl, durchgepresste Knoblauchzehe, gehackte Zwiebel , die Gewürze miteinander.

Legen Sie 3 Blätterteigböden aufeinander auf das Backpapier, bestreichen Sie diese mit etwas Ölgemisch,verteilen Sie anschließend den Schafskäse (, evtl. den Spinat) großzügig darauf, bedecken Sie dies mit den übrigen 3 Scheiben Blätterteig , bestreichen Sie diese mit der Eigelbmasse.

Bei 180°C ca. 45 Minuten backen.

Zutaten

6Platte/n	Blätterteig
4EL	Öl
1	Knoblauchzehe(n)
½	Zwiebel(n)
2	Eigelb
200g	Schafskäse
200g	Spinat (wenn man will)
	Salz und Pfeffer
	Muskat
etwas	Milch

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net