Weihnachts - Chutney

Rezept für Weihnachts - Chutney

Äpfel schälen, entkernen , klein schneiden. Trockenobst , Apfel in Stücke schneiden , mit Orangenschale , -saft, Lebkuchengewürz, Essig , Zucker in einen Topf geben , langsam erhitzen.
Wenn der Zucker sich aufgelöst hat, zum Kochen bringen , unter ständigem Rühren die Mischung ca. 45 Minuten einkochen lassen.
Heiß in saubere Gläser füllen, verschließen , ungefähr 1 Monat ziehen lassen.

Zutaten

450g	Äpfel, (z.B. Boskop)
150ml	Essig (Apfelessig)
2EL	Lebkuchengewürz
1	Orange(n), Saft & Schale
500g	Obst, getrocknet, (z.B. Birnen, Aprikosen, Feigen)

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