Bratwurst - Schinkenröllchen

Rezept für Bratwurst - Schinkenröllchen

Die Bratwürste häuten. Dazu in die Haut längs einen Schnitt machen , diese einfach abziehen. Nun auf jede Schinkenscheibe eine gehäutete Bratwurst legen , diese darin einrollen. Anschließend mit jeweils einem Zahnstocher feststecken.

Das Ei verquirlen , die Schinkenrollen darin wenden, dann im Paniermehl wälzen. Das Pflanzenöl in der Pfanne erhitzen , die Röllchen darin goldbraun braten. Heiß servieren.

Zutaten

4	Bratwurst, grobe
4Scheiben	Schinken, gekochter
4Scheiben	Käse (Gouda)
1	Ei(er)
100g	Paniermehl
1EL	Pflanzenöl zum Braten

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