Kasseler - Porree - Nudel - Pfanne

Schnelles leckeres Pfannengericht.

Das Kasseler möglichst in 1 x 1 cm große Stücke schneiden. In einer Pfanne möglichst kross anbraten (ich brate es immer mit Öl oder Schweineschmalz an).

Inzwischen den Porree in Ringe schneiden.

Die Nudeln in reichlich Salzwasser gar kochen.

Das Kassler aus der Pfanne nehmen , den Porree hinein geben. Eventuell noch etwas Fett hinzugeben. Wenn der Porree gut zusammengefallen ist , weich ist, dann das Kassler , die Nudeln mit in die Pfanne geben. Alles gut mit einander vermengen. Den Käse oben drüber streuen , dann die Hitze herunterdrehen.

Nun nur noch warten bis der Käse geschmolzen ist. Dann servieren , genießen.

Zutaten

2Stange/n	Porree, nicht zu dünn
750g	Kasseler
350g	Nudeln (Spiralnudeln)
400g	Käse, geriebener
	Fett für die Pfanne
	Salz

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