HomeGratinierter Rosenkohl
Rezept für Gratinierter Rosenkohl
Margarine schmelzen, das Mehl einrühren , soviel des aufgefangenen Wassers zugeben, bis eine sämige Soße entsteht. 5 Min. bei kleiner Temperatur köcheln lassen.
2/3 des Reibekäses in die Soße einrühren , mit Pfeffer , Salz abschmecken, wer mag, kann auch Muskat dazu nehmen
Den Rosenkohl in eine gefettet Auflaufform geben, die Soße dazugeben , anschließend mit dem restlichen Reibekäse bestreuen. Im Backofen bei ca. 250 g 20 Minuten überbacken (Gas Stufe 6)
Zutaten
| 1kg | Rosenkohl |
| 1Liter | Wasser |
| Salz | |
| 40g | Margarine |
| 40g | Mehl |
| 0,38Liter | Milch |
| 200g | Käse, geriebenen |
| Salz und Pfeffer | |
| Fett, für die Auflaufform | |
| Muskat |
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