HomeReste - Nudelpfanne
Geht ganz schnell und gelingt immer
Währenddessen die Zwiebel, das Fleisch , das Gemüse in Würfel oder Streifen schneiden. Die Zwiebel mit Öl in einer großen Pfanne andünsten, dann ggf. das Fleisch anbraten. Anschließend das Gemüse hinzufügen (Dabei ist wichtig, dass ihr beachtet, welches Gemüse die längste Garzeit hat. Dies muss zuerst in die Pfanne.).
Wenn das Gemüse gar ist fügt ihr die Nudeln, Crème Fraiche , den Joghurt hinzu. Anschließend ordentlich mit Pfeffer , Currypulver abschmecken , den Schnittlauch in Röllchen geschnitten darüber verteilen.
Mit dem Joghurt ist das ganze Gericht etwas leichter , frischer als nur mit Crème fraiche.
Zutaten
| 400g | Nudeln |
| 1 | Zwiebel(n) |
| evtl. | Fleisch (Reste vom Vortag) |
| Gemüse, gemischt (frisch oder TK - Sorten und Mengen nach Belieben) | |
| 200g | Crème fraîche |
| 100g | Joghurt |
| Pfeffer | |
| Currypulver | |
| 1Bund | Schnittlauch |
| Öl |
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