Porree - Schnitzel

Rezept für Porree - Schnitzel

Die Schnitzel mit Salz , Pfeffer würzen (Schweineschnitzel vorher klopfen) , jeweils ein rohes Schnitzel auf ein Stück mit Öl bepinselte Alufolie legen. Den Porree darauf gleichmäßig verteilen. Zum Abschluss oben auf die Mozzarellascheiben verteilen. Die Alufolien verschließen , die Schnitzel ins vorgeheizte Backrohr geben. Bei 180°C ca. 35 Minuten braten.
Mit Basmati servieren.

Zutaten

4	Putenschnitzel oder Schweineschnitzel
2Kugel/n	Mozzarella, in Scheiben geschnitten
2Stange/n	Porree, in Ringe geschnitten
	Salz und Pfeffer
	Öl

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