Chili con Carne - Kartoffelauflauf

Rezept für Chili con Carne - Kartoffelauflauf

Zwiebeln , Knoblauch würfeln. Mit Hackfleisch in 1 EL Öl ca. 3 Minuten anbraten. Tomatenmark zufügen. Mit Mehl bestäuben. Brühe angießen. Chili entkernen. Tomaten zufügen , alles ca. 20 Minuten köcheln lassen.
Bohnen abtropfen lassen. Kartoffeln schälen, waschen , in dicke Scheiben schneiden. Bohnen ca. 5 Minuten vor Garzeit-Ende zum Hackfleisch geben.
Käse reiben. Auflaufform (ca. 2 Liter Inhalt) mit 1 EL Öl ausstreichen. 1/3 Kartoffeln hinlegen. Hälfte Chili con Carne darauf streichen. Mit Hälfte Käse bestreuen. 1/3 Kartoffeln, übriges Chili, restliche Kartoffeln , Käse einschichten. Im heißen Backofen bei 175°C ca. 1 St,e backen.

Tipp: Für eine Party einfach die doppelte Menge nehmen.

Zutaten

3m.-große	Zwiebel(n)
2Zehe/n	Knoblauch
800g	Hackfleisch
2EL	Öl
1EL	Tomatenmark
1EL	Mehl
50ml	Brühe
1	Chilischote(n) oder -pulver
1Dose	Tomate(n) (425 ml)
1Dose	Kidneybohnen (850 ml)
800g	Kartoffeln
150g	Käse (Gouda oder anderer)

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