Schlosstorte

für kleine Prinzen und Prinzessinen als Geburtstagstorte

Aus Butter, Zucker, Vanillinzucker, Eigelb, Mehl , Backpulver einen Rührteig herstellen. Eiweiß steif schlagen , unterheben. Den Teig in eine Springform füllen , 30 Minuten bei 175°C backen.
Den ausgekühlten Kuchen einmal quer durchschneiden. Auf dem unteren Boden gleichmäßig die Preiselbeeren verteilen.
Für die Creme Sahne mit Vanillinzucker , Sahnesteif schlagen , einen Teil davon über die Preiselbeeren geben. Mit dem anderen Boden abdecken. Die Torte mit der restlichen Sahne bestreichen , Kokosraspel darüber streuen.
Um die Torte ganz dicht die Gold- , Silberperlen legen. Zum Schluss krönen, indem die Krone in die Mitte der Torte gesetzt wird.

Zutaten

125g	Butter oder Margarine
125g	Zucker
1Pck.	Vanillinzucker
4	Eigelb
100g	Mehl
1TL	Backpulver
4	Eiweiß
1Glas	Preiselbeeren
4Becher	Sahne
3Pck.	Vanillinzucker
4Pck.	Sahnesteif
60g	Kokosraspel

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