Dal

- mal etwas anders -

Den Ingwer mit der Chilischote, dem Kreuzkümmel , Kurkuma in heißem Öl in einem großen Topf kurz anbraten, die Knoblauchzehe, die Zwiebel, die Kartoffeln, die Linsen , das Wasser dazugeben. Die Tasse für die Linsen , das Wasser sollte die gleiche sein, damit die Wassermenge stimmt. Kurz aufkochen lassen , dann ca. 20 Minuten auf kleiner Stufe ziehen lassen. Zum Schluss den O-Saft dazu.

Dazu am besten Basmatireis.

Zutaten

1EL	Ingwer, frisch geriebener
1	Chilischote(n), getrocknete
1EL	Kreuzkümmel, ganz
1TL	Kurkuma
1Zehe/n	Knoblauch, klein geschnitte
1	Zwiebel(n), in Würfel geschnittene
2	Kartoffeln, (mehlig), in Würfel geschnittene
1Tasse/n	Linsen, rote
2Tasse/n	Wasser
2EL	Orangensaft

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