HomeKraut - Kartoffel - Salat
nur 6g Fett bei 300 kcal = 18 %
Inzwischen das Sauerkraut zerpflücken. Die ungeschälten Äpfel vierteln, entkernen , in dünne Spalten schneiden.
Die Gewürzgurken in dünne Scheiben schneiden , die Zwiebeln fein würfeln.
Die Kartoffeln pellen , in Scheiben schneiden. Kartoffelscheiben mit Sauerkraut, Apfelspalten, Gewürzgurken , Zwiebeln mischen. Mit Salz , Pfeffer würzen.
Den Joghurt mit Sesamsamen , Dill verrühren, mit Salz , Pfeffer abschmecken , über die Salatzutaten geben. Den Salat abgedeckt im Kühlschrank mind. 1 St,e durchziehen lassen.
Zutaten
| 300g | Kartoffeln, festkochende |
| Salz | |
| 200g | Sauerkraut |
| 2 | Äpfel |
| 2 | Gewürzgurke(n) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| Pfeffer, schwarzer | |
| 300g | Joghurt (1,5% Fett) |
| 2EL | Sesam |
| 1EL | Dill, gehackter |
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