Zucchinisuppe mit Wiener Würstchen

Rezept für Zucchinisuppe mit Wiener Würstchen

Die Zucchini schälen , in Scheiben bzw. Stücke schneiden. Zwiebel , Knoblauch schälen , klein schneiden, beides in etwas Öl anschwitzen. Zucchini , Gemüse- bzw. Fleischbrühe hinzugeben, 15-20 Minuten kochen. Saure Sahne dazugeben , die Suppe pürieren. Wiener Würstchen in dünne Scheiben schneiden , in die Suppe geben, dann noch einige Minuten ziehen lassen, ggf. mit Pfeffer , Salz abschmecken.
Dazu Baguette servieren.

Zutaten

1kg	Zucchini
1	Zwiebel(n)
2Zehe/n	Knoblauch
500ml	Gemüsebrühe oder Fleischbrühe
1Becher	saure Sahne
6	Würstchen (Wiener)
etwas	Öl
	Salz und Pfeffer

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