HomeTabuleh mit Paprika, Gurke, frischer Minze und Petersilie
Rezept für Tabuleh mit Paprika, Gurke, frischer Minze und Petersilie
Tomaten halbieren , entkernen, damit der Salat nicht zu matschig wird. Paprika vierteln , entkernen, Gurke schälen, entkernen , in 1-cm-große Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln (nur das Grüne) in kleine Ringe schneiden. Petersilie , Minze zupfen , fein hacken.
Alles mischen, mit Öl, Salz , Tabasco abschmecken.
Zutaten
| 1 | Zitrone(n), den Saft davon |
| 1Tasse | Bulgur (ca. 80 g) |
| 1Tasse | Olivenöl |
| Tabasco | |
| 4 | Tomate(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 | Salatgurke(n) |
| 1Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| ½Bund | Petersilie, glatt |
| 2Bund | Minze |
| 100ml | Wasser |
mehr...
Empfehlung
