Kräuter - Käse - Klops

Rezept für Kräuter - Käse - Klops

Das Putengehackte salzen , pfeffern, das Ei , die in Würfel geschnittenen Zwiebeln, sowie den zerdrückten Knoblauch an die Masse geben , alles gut untermischen. Die getrockneten Kräuter (ich sammle meine Kräuter selbst), in einem Mörser zerkleinern , ebenfalls untermischen. Dann die frischen Kräuter klein wiegen , zugeben. Anschließend den in Würfel geschnittenen Fetakäse , die kleingeschnittene Tomate unterheben.
Damit der Klops nicht zerfällt, gibt man zum Schluss noch Semmelmehl nach Bedarf dazu.

Bei den Zugaben der Kräuter sollte vorsichtig hantiert werden, damit nicht ein Kraut hervorschmeckt, denn nicht jeder ist ein Kräuterfan.

Zum Schluss wird alles in einer Pfanne schön kräftig angebraten, ich gebe noch edelsüßen Paprika darauf (Tipp) , brate am liebsten in einer Eisenpfanne.

Als Beilage kann alles mögliche dazu gegessen werden.

Zutaten

400g	Gehacktes von der Pute
1	Zwiebel(n)
1Zehe/n	Knoblauch
1	Ei(er)
	Salbei, getrockneter, Bohnenkraut, Basilikum, Zitronenmelisse u. Majoran
½Bund	Schnittlauch, frischen
¼Bund	Petersilie, frischen
½Pck.	Feta-Käse
1	Tomate(n) (Strauchtomate)
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver, edelsüß
	Semmelbrösel
	Fett, zum Braten

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