Grüner Salat mit Avocado - Jasmintee Sauce

Rezept für Grüner Salat mit Avocado - Jasmintee Sauce

Salat:
½ Eisbergsalat oder 1-2 Salatherzen je nach Größe, 10 Cocktailtomaten, 10 grüne Oliven, natur, 4 Stangen Frühlingszwiebeln - alle Zutaten waschen , klein schneiden, dann miteinander vermischen.
Avocado-Sauce:
Avocado, Saft von 1 Zitrone, 50 ml Olivenöl, ½ scharfe Kirschpaprika oder Peperoni rot, fein gewürfelt, 100 ml warmer Jasmin-Oloongtee, Salz - aus allen Zutaten mittels Zauberstab eine cremige Sauce herstellen.
Sauce mit dem Salat gut vermischen , sofort auf Tellern anrichten.
Dazu helles, pfannengeröstetes Brot, auf das leicht beidseitig Knoblauch gerieben wird , anschließend etwas Salz streuen.

Zutaten

½	Eisbergsalat oder 1-2 Salatherzen je nach Größe
10	Kirschtomate(n)
10	Oliven, grüne, natur
4Stange/n	Frühlingszwiebel(n)
1	Avocado(s)
1	Zitrone(n), (Saft davon)
50ml	Olivenöl
½	Peperoni oder Kirschpaprika
100ml	Tee, warmer Jasmin-Oolongtee
	Salz, nach Geschmack
	Brot
	Knoblauch, frisch

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