Rezept für Lachs in Sahne
Eine Auflaufform leicht mit der Knoblauchzehe einreiben, die Butter in der Form zerlassen, Schalottenwürfel zugeben , bei schwacher Hitze andünsten. Tomatenwürfel zugeben. Lachs mit Salz , Pfeffer würzen , in die Form legen. Die Sahne mit Salz , Kümmelpulver würzen , die Lachsstücke damit übergießen. Die Form, mit Alufolie abgedeckt, in den auf 220 Grad vorgeheizten Backofen stellen. 6-10 Minuten schmoren. Nach der Hälfte der Garzeit die Folie entfernen. Nach Wunsch auch während der gesamten Garzeit offen lassen.
Home
