Bananenmousse (ohne Ei)

Rezept für Bananenmousse (ohne Ei)

Die Bananen mit dem Zitronensaft, Vanille nach Geschmack, Zucker , Rum pürieren. Heiße Butter unterziehen, danach steifgeschlagene Sahne gründlich unterheben.
Früchte in eine Schüssel geben, Creme darüber verteilen, mit geraspelter Schokolade bestreuen , mehrere St,en kalt stellen.

Zutaten

4	Banane(n), ohne Schale
1	Zitrone(n)
	Vanillezucker
60g	Zucker
1TL	Rum
40g	Butter, geschmolzene
250g	Schlagsahne, steif geschlagen
	Früchte, rote (Erdbeeren, eingemachte Sauerkirschen)
	Schokolade, geraspelte

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