Überbackene Putenschnitzel
Diät
In 10 g Becel die Champignons andünsten , mit Salz würzen. Schnitzel in weiteren 10 g Becel , dem Öl bei starker Hitze anbraten , etwa 5 Minuten bei schwacher Hitze weiter braten. Den Bratenfond mit dem Sherry lösen , mit der restlichen Becel verrühren. Eine Auflaufform mit etwas Becel anfetten. Schnitzel in die Form geben , mit den Champignons belegen. Bratenfond darüber gießen , mit Parmesan bestreuen. Im Backofen auf der mittleren Schiene bei 220 Grad überbacken. Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen.
Zutaten
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