Tortellinisalat

Rezept für Tortellinisalat

Tortellini nach Packungsangabe kochen , abschütten. Mit dem Olivenöl vermischen. Lauchzwiebeln , Möhren klein schneiden , dazugeben. Brokkoliröschen 15 Minuten dämpfen oder kochen. Nach der Hälfte der Zeit die Erbsen hinzugeben.
Beides zum Salat geben, Miracel Whip , Balsamico zufügen , vermischen. Mit Salz , Pfeffer kräftig würzen.
P.S.: Der Salat kann natürlich nach Geschmack auch mit anderem Gemüse kombiniert werden.

Zutaten

2Pck.	Tortellini, á 250g
4	Lauchzwiebel(n)
3	Möhre(n)
½Pck.	Erbsen, junge
1Pck.	Brokkoli, in Röschen, TK
½Glas	Miracel Whip
4EL	Olivenöl
8EL	Balsamico
	Salz
	Pfeffer

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