Süße Zucchini
ein etwas ausgefallenes Antipasto
Knoblauch klein hacken , zusammen mit den Pinienkernen dazugeben. Anschließend Akazienhonig , Orangensaft einreduzieren lassen , bis zur Bissfestigkeit in der Pfanne lassen. Mit Salz , Pfeffer würzen. In einer Schüssel erkalten lassen.
Zutaten
2 | Zucchini |
2Zehe/n | Knoblauch |
50g | Pinienkerne |
3EL | Honig (Akazienhonig) |
125ml | Orangensaft |
Olivenöl, extra Vergine! | |
Salz und Pfeffer |