Süße Zucchini
ein etwas ausgefallenes Antipasto
Knoblauch klein hacken , zusammen mit den Pinienkernen dazugeben. Anschließend Akazienhonig , Orangensaft einreduzieren lassen , bis zur Bissfestigkeit in der Pfanne lassen. Mit Salz , Pfeffer würzen. In einer Schüssel erkalten lassen.
Zutaten
| 2 | Zucchini |
| 2Zehe/n | Knoblauch |
| 50g | Pinienkerne |
| 3EL | Honig (Akazienhonig) |
| 125ml | Orangensaft |
| Olivenöl, extra Vergine! | |
| Salz und Pfeffer |

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