Foccacio

Rezept für Foccacio

Mehl, 50 ml Olivenöl , etwas Salz mit etwas Wasser zu einem Teig verarbeiten. Sollte nicht mehr kleben. 1 St,e ruhen lassen. 2 Teigplatten ausrollen.
Eine Pizzaform mit dem Teig auslegen. ( Es geht auch eine Springform). Den Schafskäse zerkrümeln, auf dem Boden verteilen. 2. Teigplatte oben drauf legen , den Rand fest andrücken. Mit dem restlichen Olivenöl , etwas Salz einreiben. Backen: 250°C 10 Minuten.

Zutaten

200g	Mehl
70ml	Öl (Olivenöl)
½TL	Salz
250g	Schafskäse

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