Nudeln mit Brokkoli - Cabanossi - Soße

Rezept für Nudeln mit Brokkoli - Cabanossi - Soße

Zuerst schwitze ich die Zwiebeln in Öl an, solange bis sie glasig sind. Dann gebe ich die in Scheiben geschnittene Cabanossi dazu , brate diese kräftig an.
Danach gebe ich den Becher Sahne dazu , lasse diese etwas einreduzieren. Ist dieses etwas einreduziert, nehme ich den leeren Sahnebecher , fülle ihn halb voll Wasser , gebe es mit zu der reduzierten Sahne.
Ich gebe jetzt den Schmelzkäse hinein , lasse ihn langsam zergehen. Zum Schluss gebe ich den Broccoli hinein , würze alles mit Salz, Brühwürfel , Pfeffer ab.
Dazu serviere ich meistens Nudeln.

Zutaten

1	Zwiebel(n), gewürfelt
200g	Cabanossi, in Scheiben geschnitten
200g	Brokkoli - Röschen, tiefgefroren
1Becher	Sahne
2Stück	Sahne-Schmelzkäse
	Öl

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