Wirsingeintopf mit Bratwürstchen

Rezept für Wirsingeintopf mit Bratwürstchen

Zwiebel fein hacken, in einem Topf mit der erhitzten Butter anbraten. Wirsing dazugeben, mit Brühe aufgießen , 20 Min. köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer , Majoran würzen.

Öl in einer Pfanne erhitzen, Bratwürste darin kräftig anbraten. In die Suppe geben, abschmecken.

Dazu passt: Bauernbrot

Zutaten

1	Zwiebel(n)
2EL	Butter
900g	Wirsing, tiefgekühlt
1Liter	Gemüsebrühe
	Salz
	Pfeffer
	Majoran
1EL	Öl
12Stück	Bratwurst (Nürnberger Rostbratwürste)

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