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Bulgarische Sauerkrautsuppe

Rezept für Bulgarische Sauerkrautsuppe

Speckwürfel glasig braten. Zwiebelwürfel dünsten. Fleisch würfeln, Kartoffeln würfeln. Fleisch, Sauerkraut, Kartoffeln, Brühe, Gewürze sowie Paprika in den Topf geben. Alles zum Kochen bringen , ca. 30 Min. kochen lassen. Nochmals abschmecken.

Je nach Geschmack saure Sahne auf den Teller geben. Suppe darüber geben.

Zutaten

50gSpeck, mager
2kleineZwiebel(n)
200gSchweineschnitzel
8ELSauerkraut
4Kartoffeln
1LiterBrühe
Salz
Majoran
Paprika, edelsüß
4ELSahne, saure

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