HomeApfel - Bienenstich Kuchen
Rezept für Apfel - Bienenstich Kuchen
175 g Fett , 125 g Zucker schaumig schlagen. Zitronenschale , Salz zufügen. Eier nacheinander unterrühren. Milch, Mehl, Speisestärke , Backpulver unterrühren. Teig in eine Springform füllen , Äpfel dicht nebeneinander auf dem Teig verteilen. Etwas andrücken.
Bei 175° 50-60 Minuten backen.
Restliche Fett, Zucker, Vanillezucker, Honig , Mandeln in einem Topf aufkochen , leicht bräunen lassen. Etwas Milch unterrühren , die Masse nach ca. 20 Minuten Backzeit auf den Äpfeln verteilen.
Zutaten
| 1kg | Äpfel, säuerliche, geschält, halbiert, entkernt |
| 3EL | Zitronensaft |
| 250g | Butter |
| 200g | Zucker |
| 1 | Zitrone(n), die Schale |
| 1Prise | Salz |
| 3 | Ei(er) |
| 200g | Mehl |
| 50g | Speisestärke |
| 1TL | Backpulver |
| 4EL | Milch |
| 1Pkt. | Vanillezucker |
| 25g | Honig |
| 100g | Mandel(n) (Stifte) |
| etwas | Milch |
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