HomeÜberbackener Blumenkohl aus der Pfalz
Rezept für Überbackener Blumenkohl aus der Pfalz
Blumenkohl putzen, waschen, in kleine Röschen teilen. In einem Topf das Salzwasser zum Kochen bringen, Blumenkohl ca. 20 Minuten kochen , abtropfen lassen.
1/8 Liter Wasser , 1/8 Liter Sahne erwärmen, das Päckchen Soße einrühren , bei geringer Wärmezufuhr 1 Minute kochen. Dabei gelegentlich umrühren. Gouda reiben, zugeben , schmelzen lassen. Blumenkohl in eine flache Auflaufform geben, Soße darüber verteilen , im Backofen ca. 15 Minuten überbacken.
Dazu schmecken Salzkartoffeln.
Zutaten
| 1Kopf | Blumenkohl |
| 3Liter | Wasser (Salzwasser) |
| 125ml | Wasser |
| 125ml | Sahne |
| 1Pck. | Saucenpulver, Holländische Art |
| 60g | Käse (Gouda) |
| Salz |
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