Avocadocreme - Suppe mit Weißwein

Rezept für Avocadocreme - Suppe mit Weißwein

Die Avocados waschen, schälen, halbieren , entkernen. Das Fruchtfleisch klein schneiden , bis auf einige Stücke pürieren.
Die Hühnerbrühe in einem Topf erhitzen. Das Avocadofleisch in die Hühnerbrühe geben. Sahne, Joghurt, Weißwein , Zitronensaft hineingießen , kurz aufkochen lassen. Mit den Gewürzen kräftig abschmecken.
Mit einigen Avocadoscheiben garniert servieren.
Tipp: Die Sahne kann zuvor auch leicht geschlagen werden.

Zutaten

2große	Avocado(s)
1Tasse/n	Hühnerbrühe
200g	Sahne
150g	Natur-Joghurt
1Tasse/n	Wein, weiß, herb
1TL	Zitronensaft
1Prise	Salz
1Msp.	Muskat
	Pfeffer, weißer

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net