Rezept für Mozzarella mit Tomaten
Tomaten halbieren , in Scheibchen schneiden. Auf einem tiefen Teller (Suppenteller) überlappend anrichten. Etwas salzen , pfeffern. Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden , darüber verteilen. Mit frischem Basilikum - je nach Geschmack: mehr oder weniger - bestreuen , für 3 Minuten bei 750 Watt in die Mikrowelle stellen. Wenn der Käse geschmolzen ist mit Baguette oder Vollkornbrötchen , einem Gläschen trockenem Weißwein genießen! Ich esse es mindestens 1 x die Woche!
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