Schoko - Donuts aus der Form

Rezept für Schoko - Donuts aus der Form

Mehl, Kaba , Kakao im eine Schüssel sieben , mit der Hefe gut vermischen. Dann die restlichen Zutaten zugeben , mit dem Knethaken zu einem weichen Hefeteig verarbeiten. Den Teig an einem warmen Ort etwa 30 min gehen lassen.
Den Teig in die gut gefetteten Donutförmchen verteilen , glatt streichen. Nochmals etwa 15 min gehen lassen.

Anschließend bei 175°C etwa 20 min backen.
Danach mit Schokoguss überziehen oder mit Puderzucker bestäuben.

Zutaten

200g	Mehl
50g	Kakaopulver (Kaba-Pulver)
25g	Kakaopulver
½Pck.	Hefe (Trockenhefe)
50g	Honig
50g	Zucker
100ml	Sahne
2	Ei(er)
150g	Joghurt oder Quark
1Prise	Salz
	Puderzucker oder Schokoguss

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