Rosenkohlgratin

Rezept für Rosenkohlgratin

Gefrorenen Rosenkohl in die Auflaufform geben. Restliche Zutaten, bis auf den geriebenen Käse, in einen großen Schüttelbecher (Fassungsvermögen 500 ml) geben, kurz einmal die Zutaten miteinander verrühren, Deckel drauf , alles gut durchschütteln.
Dann alles über den Rosenkohl gießen. Es kann sein, dass der Schmelzkäse sich noch nicht so aufgelöst hat. Dann den Schmelzkäse aus dem Becher nehmen , grob über den restlichen Zutaten verteilen. Obenauf den geriebenen Käse geben. Weil es schneller ging, hab ich den Käse direkt über das Gratin gerieben.
Im vorgeheizten Backofen 190 °C (Umluft) ca. 35 Minuten überbacken.

Zutaten

450g	Rosenkohl, TK
200ml	Milch
2m.-große	Ei(er), Gr. M
80g	Sahne-Schmelzkäse
	Semmelbrösel, nach Belieben
	Salz
	Salz (4-Pfeffer-Gewürzsalz)
	Knoblauchpulver, granuliert
	Muskat
100g	Käse, gerieben (z. B. kräftiger Bauernkäse)

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