HomeJohannisbeerschichttorte
Rezept für Johannisbeerschichttorte
Eine Springform (26 cm) mit Backpapier auslegen. 2 EL Teig draufstreichen , bei 180°C hell backen. Aus der Form nehmen , zur Seite legen. So weitere Böden backen, bis der Teig aufgebraucht ist. Ergibt ca. 4 - 5 Böden.
Die Sahne steif schlagen. Da die Marmelade süß genug ist, gebe ich keinen Zucker in die Sahne.
Einen Boden auf einen Tortenteller geben , gleich mit der Marmelade bestreichen, dann geschlagene Sahne auf die Marmelade streichen. Nun wieder einen Tortenboden auf die Sahne setzen, erst mit Marmelade , dann mit Sahne bestreichen. Die Torte so weiterschichten, bis alle Böden verbraucht sind.
Es kann natürlich auch eine andere Sorte Marmelade verwendet werden.
Zutaten
| 200g | Butter |
| 200g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 150g | Weizenmehl |
| 50g | Speisestärke |
| 1TL | Backpulver |
| n. B. | Konfitüre (Johannisbeerkonfitüre) |
| 1Liter | Sahne |
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