HomeKirschkuchen mit Streuseln
mit Pudding-Schmandfüllung
Von ½ l Milch 5 EL entnehmen, die 1 1/2 Pck. Pudding dazugeben , anrühren.
Zur restlichen Milch 120 g Zucker geben , zum Kochen bringen, dann von der Kochplatte nehmen , das angerührte Puddingpulver einrühren , nochmals kurz aufkochen.
Abkühlen lassen, dann einen Becher Schmand unterrühren.
2/3 der Streusel als Boden in eine gefettete, mit Mehl ausgestäubte Springform(26cm) andrücken.
Puddingmasse darauf geben , glatt streichen. Die abgetropften Kirschen darauf verteilen , die restlichen Streusel darüber geben.
Bei Ober/Unterhitze 175 Grad ca. 50-60 minuten backen.
Ich habe den Kuchen nach ca. 40min. abgedeckt.
Zutaten
| 1Glas | Kirschen |
| 300g | Mehl |
| 245g | Zucker |
| ½Pck. | Backpulver |
| 1Prise | Salz |
| 1 | Ei(er) |
| 125g | Butter |
| 500ml | Milch |
| 1 ½Pck. | Puddingpulver, Vanille- |
| 1Becher | Schmand |
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