HomeInschens Rotkäppchentorte
der Renner an Kindergeburtstagen
Die abgetropften Sauerkirschen darauf verteilen (den Saft der Kirschen auffangen, er wird für den Guss benötigt). Den restlichen Teig mit der Nuss-Nugat-Creme vermischen , über den Kirschen verteilen. Den Kuchen bei 200°C ca. 50 Minuten backen. Gut auskühlen lassen.
Für den Belag Quark, Zucker , Vanillezucker verrühren. In einer anderen Schüssel die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen , anschließend unter die Quarkmasse heben.
Einen Ring um den erkalteten Kuchen geben , die Quark-Sahne-Masse gleichmäßig aufstreichen. Den Tortenguss nach Anweisung mit dem Kirschsaft kochen , auf der Quark-Sahne-Masse verteilen. Den Kuchen im Kühlschrank mindestens 2 St,en durchkühlen lassen.
Zutaten
| 150g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 3 | Ei(er) |
| 200g | Mehl |
| 100g | Margarine |
| 2TL | Backpulver |
| etwas | Milch |
| 2EL | Nutella oder andere Nuss-Nougat-Creme |
| 1Glas | Sauerkirschen |
| 400g | Quark |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 3EL | Zucker |
| 2Becher | Sahne |
| 3Pck. | Sahnesteif |
| 1Pck. | Tortenguss, rot |
| n. B. | Kirschsaft aus dem Glas |
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